Parsa-voitaikinarullat

Paras parsa-aika taitaa olla jo ohi, mutta päätin kokeilla uutta parsareseptiä. Parsa-voitaikinarullat sopivat hyvin napostelupalaksi tai vaikka sosekeiton kylkeen.

Parsa-voitaikinarullat

1 pkt lehtitaikinaa
1 pkt tuoretta vihreää parsaa
100-150 g parmesanjuustoa (ei valmiiksi raastettua)
1 muna

Napsauta parsoista kovat päät pois.
Sulata lehtitaikinalevyjä 15 minuuttia ja kauli suuremmiksi. Halkaise levyt ja ripota vasta raastamaasi parmesanraastetta levyille. Aseta parsa päälle (ei tarvitse keittää) ja kääri tiukalle rullalle. Voitele munalla ja ripottele vielä parmesanraastetta päälle.
Paista 225 asteessa 15 minuuttia.

Ohjeen löysin täältä.

Saunaillan piirakka ilman saunaa

Pitkästä aikaa teki mieli tehdä ihan itse ruokaa. Ja leipoa jotain suolaista ja tosi hyvää. Ja onnistuin siinä!

1 iso levy lehtitaikinaa
2 pss pakastekasvissuikaleita
300 g palvikinkkua
2 munaa
1 tlk smetanaa
2 dl ruokakermaa
1 tl sitruunapippuria
1 tl yrttisuolaa
1 pkt Aura-juustoa
2 dl juustoraastetta

Kauli takina uunipellille. Levitä päälle kasvissuikaleet ja suikaloitu kinkku. Sekoita munat, smetana, kerma ja mausteet ja kaada seos päälle. Ripottele päälle murustettu Aura ja juustoraaste. Paista 225 asteessa noin 30 minuuttia.