25. maaliskuuta 2012

Wienerpullat kummitädin reseptillä


Näiden ihanien pullien ohje on vuosien takaa kummitädiltäni. Pullien rakenne on rapean wienermäinen ja täyte niiiin herkullinen.

WIENERPULLAT

150 g voita tai margariinia
2 rkl sokeria
2 munaa
3/4 dl maitoa
50 g hiivaa
6 dl vehnäjauhoja

Täyte:
100 g voita
100 g tomusokeria

Sekoita margariini ja sokeri keskenään. Sekoita munat, maito ja hiiva keskenään. Yhdistä kaikki taikinan aineet ja kauli se levyksi.

Sekoita täytteen ainekset ja levitä taikinapohjalle. Rullaa taikina ja leikkaa noin 1-2 cm:n paloiksi.

Siirrä pullat muffinssivuokiin ja kohota. Voitele munalla ja ripottele sokeria päälle. Paista 225 asteessanoin 10 minuuttia.

3 kommenttia:

anna kirjoitti...

Pullaa, nam! Täytyy varmaan alkaa leipomishommiin, niin herkun näköinen on tuo.

Anonyymi kirjoitti...

Olin kadottanut ja unohtanut tämän pulla-ohjeen kunnes mieheni pyysi leipomaan niitä pullia joista hänen isänsä piti.(Isä kuoli 33vuotta sitten).Sattumalta löysin tämän ohjeen silloin nimenä oli joku muu.Kiitos tästä.

Unknown kirjoitti...

Tää on ihan bueno juttu ja suosittelen tekemään 😁