Tämä herkullinen alkupala on isäni bravuuri, jostain lehdestä on ohjeen vuosia sitten napannut. Pieni leipänen sopii hyvin alkupalaksi, mutta myös esimerkiksi joulupöytään.
Iskän lohi-muna-alkupalaleipä (8 kpl)
4 viipaletta Realia tai saaristolaisleipää
voita
4 keitettyä kananmunaa
kylmäsavustettua lohifilettä
sitruunapippuria
tuoretta tilliä
Leikkaa leipäviipaleet puoliksi. Voitele. Halkaise kananmunat pitkittäin. Lisää kananmunanpuolikas leivälle. Ripottele sitruunapippuria päälle. Peitä muna kalalla. Koristele tillisilpulla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti