7. maaliskuuta 2011

Pasta Carbonara versio 2


Loman jälkeinen eka työpäivä on aina paha. Kotiin tullessa väsyttää ja on ihan hirvee nälkä. Tein kattilallisen pastaa niistä aineista, mitä kaapista sattui löytymään.

spagettia
100 g palvikinkkuviipaleita
purjon jämä
1 salottisipuli
1 muna
mustapippuria

Laita pasta kiehumaan. Paista sipuli- ja purjosilppua öljyssä ja lisää suikaloitu kinkku. Valuta pasta, lisää kinkku-sipuliseos. Sekoita raaka kananmuna joukkoon ja kuumenna hetki. Raasta päälle runsaasti mustapippuria.

Ei kommentteja: