28. helmikuuta 2012

Mutakakku



Suklaahimotus jatkuu, vaikka aine onkin päätynyt vältettävien listalle. Tänään kokeilin mutakakkua ilman suklaata. Ohjeen olen napannut täältä.

Mutakakku

100 g margariinia sulatettuna
2 munaa
2 dl sokeria
2 tl vanilliinisokeria
2 1/2 dl vehnäjauhoja
4 kukkurallista rkl kaakaojauhetta

Sulata rasva. Vaahdota munat ja sokeri. Lisää kuivat aineet ja lopuksi jäähtynyt rasva. Paista 175 asteessa 15-20 minuuttia.

Mutakakku jää reilusti kosteaksi, joten sen kannattaa kunnolla jäähtyä ja vaikka maustua jääkaapissa. Tuhti piirakka kaipaa kylkeen hiukan kermavaahtoa tai jäätelöä kaveriksi.

3 kommenttia:

Pikku Leijonan Emäntä kirjoitti...

Moikka! Blogistani löytyy sulle haaste :)

Anonyymi kirjoitti...

Höh, tein tätä tarkasti ohjeella mutta tuli ihan kuivaa. :(

Sanuliini kirjoitti...

Hei Anonyymi! Onpas outoa että minun ja alkuperäisen ohjeen mukaan tuli ihan löysää. Herää epäilys, onko uunini niin vanha, ettei ole enää tehokas. Vai sinun liiankin tehokas. Onpa harmi! Seuraavalla kerralla vähennä aika 12-15 minuuttiin.