3. helmikuuta 2011

Parsa kääriytyy kinkkuun


Ulkona sataa lumiräntää ja keuhkoputken- ja kurkunpääntulehdus kuumeineen latistaa oloa. Nyt tarvitaan kevättä!

tuoretta vihreää parsaa
ilmakuivattua kinkkua
hollandaisekastiketta

Leikkaa parsoista puiseva osa pois. Kiehauta nopeasti. Kääri kinkkusuikale parsan ympärille ja grillaa noin 5 minuuttia 225 asteessa, niin että kinkku saa väriä.
Nauti itsetehdyn tai valmiin hollandaisekastikkeen kera.

Ei kommentteja: